Il sistema di cottura più antico, sopravvissuto ancora in alcune aree geografiche, non prevedeva la costruzione di una struttura chiusa, permanente (forno), con separazione tra focolare e camera di cottura. Questa tecnica che, per quanto riguarda le produzioni più antiche può essere ricostruita solo sulla base di ipotesi, suffragate da dati etnografici e sperimentazioni di archeologia sperimentale, è utilizzabile solo per alcuni prodotti, Nella lezione saranno prese in considerazione le modalità di cottura a cielo aperto, con alcune varianti, valutando le implicazioni relative a: impasti idonei, temperature raggiunte e ambiente di cottura.

Una lezione mai fatta prima nella Scuola e nella community, con una grande esponente italiana di tecnologia Ceramica:

Anna Maria Lega faentina e tecnologa collabora con il museo Internazionale della ceramica di Faenza ed insegna al corso di IFTS di Faenza.

Ci vediamo per questo imperdibile evento il 7 di marzo alle 19:00